东西湖区开展幼儿园食品安全检查，小朋友亲手给蔬菜做快检

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 何婧 通讯员 蔡明珠 余秀丽）近日，东西湖区市场监管局联合金龙湾社区举办“‘食’刻守护 安全‘童’行”主题活动(huódòng)。执法人员(zhífǎrényuán)对辖区幼儿园食堂的食品安全进行了全面检查，并邀请小朋友参与蔬菜农残快(nóngcánkuài)检工作(gōngzuò)。 “我们的(de)检查必须覆盖食堂的每一个环节(huánjié)。”当天，执法人员对幼儿园食堂的食材(shícái)从采购、验收、储存，到加工、制作的每一个环节进行(jìnxíng)全覆盖检查。检查过程中，市场监管执法人员查看(chákàn)了食品原料的采购索证索票情况、食品储存条件、冷藏冷冻(lěngdòng)设备运行状况，对食品加工过程中的卫生状况、餐饮具的清洗消毒是否达标等情况进行了检查。“我们还邀请了第三方(dìsānfāng)检测公司，对幼儿园使用的鸡蛋、水果进行抽样检测。” 检查结束后，执法人员为幼儿园的(de)小朋友们上了一节生动(shēngdòng)的食品安全(shípǐnānquán)课。“小朋友们，大家(dàjiā)喜欢喝牛奶吗？你们在喝牛奶之前一定要记得看看包装上的保质期哦！”“小朋友们，跟着阿姨(āyí)一起唱这首食品安全小儿歌好吗？”课堂上，执法人员通过生动的图片、有趣的动画和贴近生活的案例，让孩子(háizi)们认识了食品包装上的生产日期、保质期等小知识(zhīshí)。朗朗上口的儿歌，让孩子们记住了“过期食品不能吃”等食品安全小知识。 “我们一起来做(zuò)实验吧！”课堂上，执法人员带着小朋友们一起对幼儿园午餐使用的(de)蔬菜进行了现场快检。“我们一共检测(jiǎncè)了胡萝卜、莴苣等蔬菜5批次，检验结果全部合格。” “市场监管部门和社区合作共治，能(néng)双管齐下共同提升辖区(xiáqū)的(de)(de)食品安全水平。”东西湖区市场监管局相关负责人表示，此次主题活动是市场监管部门和社区深化协同共治的重要举措，该局将进一步探索“宣教+监管+服务”三位一体长效机制，不断提升校园(xiàoyuán)食品安全保障水平，切实守护辖区居民“舌尖上的安全”。